沙区整治烧毁油脂 守护市平易近 “舌尖平安”

　　央广网沉庆10月9日动静（记者王海）10月9日，记者从沙坪坝区城市办理分析行政法律支队获悉，近期该支队开展烧毁油脂专项整治步履，通过“泉源管控-宣传指导-严打”闭环行动，斩断“地沟油”回流餐桌、“泔水”喂畜等不法链条，让烧毁油脂措置更规范，切实守护市平易近“舌尖上的平安”。

　　值得一提的是，支队以严打不法行为强化结果。步履中以典型案例为冲破口，采纳“法律暂扣+教育+书面许诺”组合办法，指导当事人认清错误并签定书，累计查处违规收运烧毁油脂案件13起，无效防止不法收运乱象反弹，完全斩断烧毁油脂不法畅通链条。再到长效管底子，沙坪坝以结实行动建牢烧毁油脂监管防地，让市平易近吃得更、糊口更安心。

　　据悉，为从泉源管控风险，支队沉点聚焦餐饮办事单元、个别工商户等烧毁油脂发生泉源，连系偷舀油脂舆情高发环境，结合陈家桥街道、丰文街道，正在学府悦园、学府广场、陈电、二开辟区等沉点区域开展专项查抄。查抄餐饮企业及社区食堂11家，逐项核查台账记实、收运措置和谈、公用收集容器及分手池设置环境，全面管控烧毁油脂发生、收集、储存、移交各环节环节，从泉源堵住不法畅通缝隙。

　　正在强化管控的同时，支队同步推进普法宣传，营制共治空气。据引见，支队针对餐饮单元开展针对性法制宣传，通过约谈、现场教育等体例，明白规范措置烧毁油脂的要求，督促企业成立规范台账、取特许运营单元签定收运和谈、按尺度设置措置设备。此次步履放宣传材料200余份，现场教育整改未规范措置行为3起；同时呼吁餐饮企业和市动举报违法线索，累计收集群众无效赞扬7件，凝结起全平易近守护食物平安的共识。